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Con base en el texto, identifique el efecto que tendría el consumo del arroz modificado en la salud humana.
Se están realizando estudios para la introducción por ingeniería genética de dos genes que codifican las enzimas fitoeno sintetasa y fitoeno desaturasa, las cuales permiten la síntesis y acumulación en los granos de arroz de beta-carotenos; compuestos que proveen la dosis diaria para sintetizar la provitamina A, un precursor de la vitamina A.
Supliría el déficit de calciferol
Contribuiría a una adecuada coagulación
Supliría el déficit de vitamina antixeroftálmica
Contribuiría a la síntesis de colágeno
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