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Las frutas cuentan con propiedades beneficiosas para el organismo. Aportan vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes que se combaten los daños provocados por los radicales libres previniendo el envejecimiento prematuro y manteniendo la piel hidratada, gracias a su contenido de agua. Sin embargo, ha surgido la inquietud, si el consumo de zumos naturales frente a las frutas frescas tiene distintos beneficios. Laura Parada, experta en nutrición, explica que “el consumo de frutas frescas disminuye la cantidad de alimento que se ingiere por comida, pues se logra saciar al cuerpo”. Así por ejemplo la naranja es una fruta fresca que es mejor aprovechada cuando se ingiere entera, puesto que para elaborar un vaso de zumo de naranja se utilizan como mínimo tres piezas de fruta. De tal manera la digestión se ve beneficiada cuando se comen frutas enteras pues causa más saciedad. Además, al desechar menor contenido de la fruta (se rechaza el 75% del total, al elaborar zumos naturales) obtenemos más vitaminas y minerales por unidad.
El consumo de zumos naturales frente a las frutas frescas tiene distintos beneficios.
El consumo de frutas frescas disminuye la cantidad de alimento que se ingiere por comida.
La naranja es una fruta fresca que es mejor aprovechada cuando así inquiere entera.
La digestión se ve beneficiada cuando al comer frutas enteras, pues causan más saciedad.
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