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¿Qué es la gutación en las plantas?
La liberación de vapor de agua a través de los estomas.
El proceso de marchitamiento de las hojas por falta de agua.
La excreción de gotas de savia del xilema a través de estructuras especiales llamadas hidatodos.
La secreción de néctar en las flores para atraer polinizadores.
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La gutación es un fenómeno que no debe confundirse con el rocío. Ocurre generalmente durante la noche, cuando la transpiración es baja y la humedad del suelo es alta. La presión radicular empuja el agua hacia arriba por el xilema, y como no puede evaporarse, es forzada a salir en estado líquido a través de los hidatodos, que son poros especiales situados en los márgenes o puntas de las hojas. Es una forma de eliminar el exceso de sales y mantener el flujo de agua.
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