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El súber o corcho, que forma la corteza externa de un árbol de quina, es un tejido protector que se caracteriza por:
Almacenar grandes cantidades de almidón para la planta.
Ser muy permeable al agua y a los gases.
Estar formado por células vivas que realizan fotosíntesis.
Estar formado por células muertas cuyas paredes están impregnadas de suberina, una sustancia impermeable.
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El súber es el principal componente de la peridermis, el tejido que reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con crecimiento secundario. Está compuesto por capas de células que, al madurar, mueren y depositan suberina en sus paredes. La suberina es una cera que hace al tejido impermeable al agua y a los gases, proporcionando una excelente protección contra la desecación, los daños mecánicos y los patógenos.
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