El cociente respiratorio (CR) es la relación entre el CO₂ producido y el O₂ consumido. Cuando una planta respira carbohidratos, el valor del CR es aproximadamente:

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La ecuación de la respiración de la glucosa es C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O. Como se puede ver, por cada 6 moléculas de O₂ consumidas, se producen 6 moléculas de CO₂. Por lo tanto, la relación CO₂/O₂ es 6/6 = 1.0. Si la planta estuviera respirando lípidos o proteínas, que tienen una proporción diferente de carbono, hidrógeno y oxígeno, este valor sería diferente (generalmente menor que 1).

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Pregunta de Biología

El cociente respiratorio (CR) es la relación entre el CO₂ producido y el O₂ consumido. Cuando una planta respira carbohidratos, el valor del CR es aproximadamente:

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