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Un agricultor de banano en la provincia de El Oro utiliza etileno para:
Inducir la floración de las plantas.
Promover el enraizamiento de esquejes.
Aumentar la resistencia de la planta a la sequía.
Acelerar y uniformar la maduración de la fruta después de la cosecha.
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El etileno es una hormona gaseosa conocida como la 'hormona de la maduración'. Es producida naturalmente por las frutas climatéricas (como el banano, la manzana o el tomate) y desencadena los procesos de maduración, como el ablandamiento, el cambio de color y el desarrollo del aroma. Comercialmente, se aplica etileno de forma controlada a las frutas que se cosechan verdes (para facilitar su transporte) para inducir su maduración justo antes de llegar al mercado.
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