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¿Cuál de los siguientes alimentos, comunes en la dieta ecuatoriana, es una fuente principal de carbohidratos complejos?
Mote (maíz cocido)
Aceite de palma
Pechuga de pollo
Aguacate
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El mote, que es maíz cocido, es un alimento básico en muchas regiones de Ecuador y es rico en almidón, un carbohidrato complejo. Los carbohidratos complejos proporcionan energía de liberación lenta. La pechuga de pollo es una fuente de proteínas, el aceite de palma es grasa pura y el aguacate es rico en grasas monoinsaturadas (saludables) y fibra.
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