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La pepsina es una enzima que inicia la digestión de las proteínas. ¿En qué órgano se produce y actúa?
Intestino delgado
Hígado
Páncreas
Estómago
0
La pepsina es secretada por las células principales de las glándulas gástricas en el estómago en su forma inactiva, el pepsinógeno. El ambiente altamente ácido del estómago, creado por el ácido clorhídrico, convierte el pepsinógeno en pepsina activa, que comienza a descomponer las proteínas en péptidos más pequeños.
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